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DIE GESCHICHTE VON KNOBLACK


Knoblack ist die Marke von Blacklit, die von 2 Geschäftsführern geleitet wird, als ein Vater & Sohn – Betrieb. Der Start bestand aus einer kleinen Neugier heraus, als wir die Geschichte vom Schwarzen Knoblauch entdeckten, und als Liebhaber von Allem, was mit Gesundheit zu tun hat, begannen wir mit Experimenten für die eigene Fermentation.

Der Forschungsgeist und die mehr als zwei Jahre Geduld, trotz misslungener Versuche, haben uns zu einer Forschungabteilung an einer Universität gebracht. Es bedurfte über 300 Kilo verlorenen Knoblauchs, bis endlich die Technologie für die Herstellung des Schwarzen Knoblauchs von uns komplett beherrscht wurde. Schließlich wurde die dafür geeignete Fermentationsanlage mit elektronisch überwachter und geregelter Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle errichtet.

Das große Lob unserer Kunden hat uns motiviert, diese Produktion weiter zu betreiben und immer weiter zu verbessern. Dieses Lob hat uns ermutigt, sodass wir uns entschlossen haben, dieses Produkt nicht nur qualitativ ständig zu verbessern, sondern auch die Produktionskapazität so zu erweitern, dass die Kosten minimiert werden konnten und der Verkaufspreis jedem Endverbraucher als ausgewogen erscheint.

So entstand die Marke "Knoblack" mit der Bezeichnung „Schwarzer Knoblauch“ (Knoblack à Knoblauch & Black = Schwarz) und somit gründeten wir auch die neue Firma Blacklit.

Unser Ziel ist es, den Schwarzen Knoblauch in Deutschland bekannt zu machen; nicht nur für die Feinkostküche sondern auch für alle, die Wert auf gesunde Ernährung legen. Die Vorteile von Schwarzem Knoblauch gegenüber dem konventionellen sind groß. Dieser Schwarze Knoblauch wird in Deutschland vor Ort für Sie fermentiert; so ist der Schwarze Knoblauch für Sie günstiger als importierter fermentierter Knoblauch. Er wird dabei einer ständigen Produktions- und Qualitätskontrolle unterzogen.

 
STÄNDIGE PRODUKTIONS- UND QUALITÄTSKONTROLLE

Wir arbeiten ständig daran, "Knoblack" zu verbessern und haben schon mit über 2 Jahre langer Erfahrung unser Produkt weiterentwickelt, damit unsere Kunden nur den besten und gesündesten "Knoblack" bekommen.

Hinter einer guten Qualität steckt, unter Anderem, unsere sorgfältige Planung von der Ernte bis zu Ihrem Haus.

„Knoblack“ steht in erster Linie für Zufriedenheit und Qualität. Deshalb wird unser Knoblauch direkt aus Spanien bezogen, da in Spanien das Klima für eine gelungene Qualität bestens geeignet ist. Sobald der Knoblauch bei uns ankommt, wird er am Lagerplatz auf die für uns ausreichende Qualität kontrolliert. Erst dann kommt der Knoblauch in die Fermentationsmaschine, die unter elektronisch kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit funktioniert.
Nach einigen Wochen der Fermentation wird die Qualität des fermentierten Knoblauchs nochmals geprüft und, wenn diese Qualität sich als ausreichend erweist, alles nochmals durchkontrolliert und gegebenenfalls selektiert, damit Sie, als Kunde, immer die besten Knollen erhalten.
Schließlich wird alles direkt aus der Maschine heraus verpackt bzw. direkt an unseren Händler / Großhändler geschickt.
(Video demnächst verfügbar)
Unsere Forschungs- & Entwicklungsabteilung arbeitet ständig an der Entwicklung neuer Produkte, Verbesserungen der Qualität und­ der Erweiterungen der Produktionskapazitäten

 

FÜR GEWERBE.

Der Schwarze Knoblauch von BLACKLIT Marke: "Knoblack®", wird von uns unter elektronisch kontrollierten Bedingungen in Deutschland produziert.

Unsere Forschung & Produktentwicklung arbeitet ständig an neuen Innovationen für Sie, wobei die Optimierung der Qualität unserer Produkte stets im Mittelpunkt steht.

Für Großhändler & Wiederverkäufer bieten wir besondere Konditionen – kommen Sie auf uns zu!

Kontakt
Email: ceo@blacklit.de